духовка пароконвектомат Secrets

духовка пароконвектомат Secrets

Blog Article

Опция "датчик влажности": автоматически контролирует уровень влажности в камере приготовления.

Пароконвектомат заменит сразу несколько кухонных приборов, что поможет снизить затраты и освободить часть полезной площади на кухне.

Применяется для блюд, требующих бережного обращения – приготовления десертов, муссов или обработки ценных пород рыбы.

Как работают пароконвектоматы: конструкция, суть тепловой обработки, устройство

Уровень воды внутри бойлера поддерживается на постоянном уровне, поэтому подобная схема требует подключения к системе водопровода.

Конвекционная печь, которую часто называют вентиляторной, – это печь с нагревательными элементами (горелками или ТЭНами), дополненными работой вентиляторов. Такое устройство функционирует по принципу принудительной конвекции, направляющей и равномерно распределяющей горячие воздушные потоки внутри камеры. Других режимов и способов приготовления у такого оборудования обычно нет, поэтому пароконвектоматы являются более функциональными, подходящими для многоцелевого, профессионального применения на производствах или на кухне. Пароконвектомат тоже работает по принципу конвекции, к которому добавляется режим обработки паром, генерируемым за счёт нагревания и последующего испарения воды.

Особенности конструкции пароконвектоматов включают в себя. Камера для приготовления пищи: основная часть пароконвектомата, где располагается еда для приготовления.

Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

О компании Продукция Новости Материалы Контакты Дилерам Запасные части Качество оборудования

В некоторых моделях может применяться третий режим, read more который заключается в компоновке двух read more основных, что является преимуществом, но сказывается увеличением стоимости.

Тип подключения: выберите пароконвектомат, который подходит для вашей кухни – электрический или газовый.

Размеры и форма: пароконвектоматы могут иметь различные размеры и формы в зависимости от производителя и модели.

Не открывайте дверцу пароконвектомата во время приготовления продуктов, так как это может нарушить равномерность нагрева и замедлить процесс готовки.

автоматизация процесса готовки, что снижает трудозатраты;